Applicability of the Lean thinking in bakeries

Ferreira, William de Paula, Silva, Adriano Maniçoba da, Zampini, Eugênio de Felice et Pires, Clayton. 2017. « Applicability of the Lean thinking in bakeries ». Espacios, vol. 38, nº 2.
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Type de document:	Article publié dans une revue, révisé par les pairs
Chercheur(-euse):	Chercheur(-euse) de Paula Ferreira, William
Affiliation:	Autres
Date de dépôt:	20 juin 2022 20:26
Dernière modification:	20 juin 2022 20:26
URI:	https://espace2.etsmtl.ca/id/eprint/24565

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